Chichicuilote

Nombre que se aplica a las aves zancudas del orden Charadriiformes, cuyas especies pertenecen a dos familias diferentes: a Scolopacidae, Crocethia alba y Totanus flevipes; y a Phalaropodidae, Lobipes lobatus y Steganopus tricolor. Crocethia alba mide 18 centímetros y tiene el plumaje casi blanco, aunque en invierno se torna moreno grisáceo en el dorso, con una línea oscura en los ojos; y el pico y las patas oscuros. Se reúne en grupos a la orilla del mar, donde al retirarse las olas corren tras ellas para recoger pequeños animalitos. Se le encuentra desde la región holártica. En invierno llega hasta la Patagonia. Totanus flevipes (gingüis) mide 24 centímetros y tiene el plumaje moteado de negro sobre fondo blanco, los ojos oscuros, el pico negro y las patas amarillas. Cría en regiones septentrionales de América, y en el invierno emigra hasta Chile y la Patagonia. Prefiere las praderas cenagosas y las orillas lodosas de las lagunas. Lobipes lobatus es también una pequeña zancuda de plumaje blanco y gris. El macho y la hembra cuidan a sus polluelos, y cuando el cazador se cerca, tratan de desviarlo, aun a costa de sus vidas. Vuelan a gran altura y descienden tan rápidamente que es difícil seguirlos con la vista. La hembra de Steganopus tricolor es de colores más llamativa y no se ocupa de su nido. Todos son comestibles.

(Tomado de: Enciclopedia de México, Enciclopedia de México, S.A. México, D.F. 1977, volumen III, Colima-Familia)